افرادی که توانایی گوارش شیر را ندارند، چه جایگزینی باید داشته‌باشند؟
آیا تا کنون به این فکر کرده‌اید که شیر هم جایگزین دارد؟ حتما در اطرافیانتان کسانی هستند که به خوردن شیر تمایل ندارند یا نمی‌توانند شیر مصرف کنند اما چه می‌شود اگر این ماده غدایی با ارزش از لیست مصرف این افراد حذف شود. باید توجه کرد سیستم گوارشی بعضی افراد قادر به هضم قند موجود در شیر یا همان لاکتوز نیست. برای چنین افرادی که 65 درصد از جمعیت جهان را تشکیل می‌دهند، بهتر است جایگزینی به‌جای شیر قرار داده‌شود. در ادامه، به معرفی انواعی از جایگزین شیر می‌پردازیم.
- شیر بادام: این ماده که از بادام تهیه می‌شود، کالری و چربی کمتری دارد.
- شیر نارگیل: این ماده از نارگیل و آب تهیه می‌شود که حالت کرمی دارد.
- شیر بادام‌زمینی: ترکیب بادام‌زمینی و آب که طعمی شیرین دارد و غنی از مواد مفید غذایی است.
- شیر سویا: پروتئین‌های مشابه شیر گاو و طعمی بسیار خوشمزه دارد.
- شیر جو: این ترکیب برای افزودن به قهوه بسیار مناسب است.
- شیر برنج: انتخابی بسیار مناسب برای افرادی که حساس هستند یا آلرژی دارند.
دقت داشته‌باشید که هریک از این مواد ممکن است مواد افزودنی همراه با خود داشته‌باشند، پس بهتر است برای سلامتی‌تان از مواد بدون شکر یا کم‌شکر استفاده کنید.