دستور پخت اسپاگتی سیر و روغن زیتون

اسپاگتی سیر و روغن زیتون به عنوان یک غذای کلاسیک رومی، غذایی بسیار محبوب و خوشمزه به حساب می‌آید که در ادامه طرز تهیه‌ی آن را شرح خواهیم داد.

مواد مورد نیاز

  • 220 گرم اسپاگتی
  • یک فلفل قرمز تند
  • 2 حبه سیر خرد شده
  • یک چهارم لیوان و یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون
  • جعفری خرد شده
  • یک چهارم لیوان و یک قاشق چای‌خوری گرانا پادانو یا پارمیاگانو رگیانو
دستور پخت اسپاگتی سیر و روغن زیتون - 1

طرز تهیه

در قابلمه‌ای آب و نمک را به‌جوش بیاورید و اسپاگتی را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا اسپاگتی نرم شود. در همین حین یک قاشق چای‌خوری از روغن زیتون و سیر و فلفل قرمز تند را بپزید و هم بزنید تا زمانی که لبه‌های سیر قهوه‌ای شود که معمولاً بین 2 تا 3 دقیقه زمان می‌برد. سپس دو قاشق چای‌خوری آب و جعفری را اضافه کنید و برای یک دقیقه هم بزنید و از روی گاز بردارید. بعد تمام مواد را به‌اضافه‌ی مواد باقی‌مانده با یکدیگر ترکیب کنید و سرو کنید و لذت ببرید!

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.