دستور پخت براونی خانگی

آیا فکر می‌کنید درست‌کردن براونی در خانه خیلی سخت است؟ سخت در اشتباهید! این کیک لذیذ را می‌توانید با دستور پخت راحت، به سادگی در خانه درست کنید و از آن لذت ببرید. براونی ازجمله مواد خوراکی است که از بچه‌ی 5 ساله تا مرد 60 ساله هم دوستش دارند، پس با ما همراه باشید تا به‌راحتی این خوشمزه را در خانه داشته‌باشید!

دستور پخت اول

مواد لازم

  • 1/3 پیمانه آرد
  • 1/4 پیمانه کره
  • نصف قاشق چای‌خوری پودر وانیل
  • 200 گرم شکر
  • 6 قاشق چای‌خوری پودر کاکائو (تلخ)
  • 2 تخم‌مرغ
  • 1/4 قاشق چای‌خوری نمک
  • 200 گرم پیکن (تست‌شده)

آماده‌سازی

فر را در دمای 325 درجه‌ی فارنهایت قرار دهید. کره را در ظرفی قرار داده و در مایکرویو ذوب کنید. پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. سپس آرد، شکر، پودر وانیل، نمک و تخم‌مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً یک‌دست شود. بعد از هم‌زدن ترکیب باید کاملاً به رنگ قهوه‌ای دربیاید. سپس پیکن را به آن اضافه کرده و بگذارید بماند. در ظرفی مقداری آرد و کره بریزید و مایع را داخل ظرف بریزید و برای 35 تا 40 دقیقه داخل فر بگذارید. می‌توانید از چنگال برای اطمینان از پخته‌شدن براونی استفاده کنید. بعد از پخت کامل آن‌ها، از فر خارجشان کرده و اجازه دهید کاملاً سرد شوند، سپس آن‌ها را مربع مربع ببرید.

دستور پخت براونی خانگی - 1
 

دستور پخت دوم

مواد لازم

  • 350 گرم آرد
  • یک و 1/4 پیمانه مارگارین
  • 3/4 پیمانه کاکائو
  • 4 تخم‌مرغ
  • 450 گرم شکر
  • 2 قاشق چای‌خوری پودر وانیل
  • 450 گرم آجیل

آماده‌سازی

تخم‌مرغ‌ها را درون ظرفی بشکنید و بگذارید بماند. در ظرفی دیگر مقداری کره را آب کرده و کاکائو را به آن اضافه کرده و هم بزنید. سپس آن را از روی شعله بردارید و شکر را به آن اضافه کنید، بعد تخم‌مرغ‌ها را افزوده و خوب هم بزنید. بعد از آن پودر وانیل و آرد را اضافه کنید و آن‌ها را کاملاً باهم مخلوط کنید. بعد آجیل را به مایع اضافه کنید و بگذارید بماند. ظرفی را کمی روغنی کنید و مایع را به آن اضافه کنید و برای 30 دقیقه در دمای 350 درجه‌ی فارنهایت قرار دهید. دقت کنید که قبل از بریدن، به براونی اجازه‌ی سردشدن بدهید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.