شکلات از کجا می‌آید؟

برای افراد عاشق شکلات ممکن است این سوال پیش آمده باشد که شکلات اصلاً از کجا می‌آید؟ درادامه قصد داریم به این سوال پاسخ دهیم.

شکلات از درخت می‌آید، عجیب است، نه؟ درخت‌های کاکائو در نواحی استوایی می‌رویند. به این درخت‌ها نام “غذای خدایان” هم داده شده که بعدها با نام شکلات درجهان رواج پیدا کرد. این درخت بومی آمریکای مرکزی و جنوبی است و مردم این مناطق از زمان‌های دور از میوه‌ی این درخت استفاده می‌کردند. اقوام مایایی و آزتک‌ها هم از دانه‎‎های شکلات، نوشیدنی تهیه می‌کردند.

هم‌چنین گفته می‌شود که کریستفر کلمب هم برای اولین بار دانه‌های شکلات را با خود به اروپا آورد و باعث رواج آن در اروپا شد. اروپاییان به آن شکر و شیر اضافه کردند و آن را فرآوری کردند که به مرور زمان به خوردنی لاکچری در اروپا تبدیل شد و انقلابی را به‌وجود آورد.

درخت‌های شکلات دوبار در سال برداشت می‌شوند و بین 30 تا 40 دانه دارند که از آن شکلات تهیه می‌شود. دانه‌ها به پالپی چسبیده‌اند که باید از آن جدا شوند. بعد آن را خشک می‌کنند و به کارخانه‎‌ها ارسال می‌کنند. خوب است بدانید که کشورهای مهم تولیدکننده‌ی شکلات عبارتند از:

  • ساحل عاج
  • غنا
  • اندونزی
  • کامرون
  • نیجریه
  • برزیل
  • اکوادور
  • مالزی
  • جمهوری مونیکان

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.