مرور برچسب

چای

با ملکه ادویه‌ها، هل آشنا شوید

هل، دانه‌ای معطر است که در اکثر کشورهای دنیا جایگاهی بالا دارد دلیل این امر خواص دارویی و موارد استفاده متعدد آن در تهیه غذا است. خاستگاه این ادویه هند است که البته امروزه در اکثر نقاط جهان در دسترس است. این ادویه بعد از زعفران و

خواص چای گل سرخ

چای گل سرخ نوعی چای با عطر و طعمی بسیار دلپذیر برای اکثر افراد است. بسیاری از افراد معتقدند این چای بسیار مفید است، اما آیا واقعاً این‌چنین است؟ خواص این چای هم تقریباً مانند بقیه‌ی چای‌ها است، اما در بیان برخی خواص این چای حتی زیاده‌روی

15 رازی که همه باید بدانند! (بخش سوم)

چیزهای زیادی هست که شما هنوز راجع به مواد غذایی و خوردنی‌ها از آن‌ها مطلع نیستید! اما ما در این مطلب قصد داریم 15 مورد رازی را که باید بدانید و درست‌ونادرست‌ها را در سه بخش به شما بگوییم! پس با بخش آخر همراه باشید. غذاهای حاوی چربی

عاداتی که باعث چاقی می‌شوند!

چاقی مشکلی است که امروزه افراد زیادی با آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند و از آن ناراضی هستند، البته نگران نباشید! شما در هر شکلی زیبایید. برخی افراد هستند که سعی در کاهش وزن دارند اما به‌سختی به موفقیت دست پیدا می‌کنند. در این مطلب شما را با

سه محرک موجود در چای به جز کافئین!

اکثر افراد چای را به داشتن کافئین معروف می‌دانند، اما خوب است بدانید که محرک‌های دیگری هم در آن وجود دارند که این سه محرک موجود در چای باعث ایجاد تاثیراتی برروی مغزتان می‌شود! این چهار محرک شامل تئوبرومین، تئوفیلین و ال‌تیانین که نوعی

با ماهیت کافئین آشنا شوید

کافئین یک مادهٔ شیمیایی و خوردنی است که در گیاهان مختلفی از جمله قهوه، کاکائو، کولا و چای یافت می‌شود و نوعی داروی محرک است که می‌تواند از خوابیدن جلوگیری کند. کافئین یک آلکالوئید از خانواده متیل گزانتین‌ها است که خواص آن به تئوفیلین و…

غذاهایی برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی (بخش اول)

سیستم ایمنی بدن انسان ساختاری بسیار پیچیده است که از ما دربرابر هر عامل بیماری‌زایی محافظت می‌کند و با آن می‌جنگد. اما چگونه می‌توانیم کارکرد آن را بهبود ببخشیم؟ در ادامه به بررسی خوردنی‌های که باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می‌شوند…

با جنبه‌های متفاوت چای و انواع آن آشنا شوید!

چای نام یک گیاه و نوشیدنی ساخته شده از این گیاه است. چای واژه‌ای است چینی که در چین و شمال هندوستان به کار می‌رود و تقریباً با همان تلفظ وارد زبان فارسی شده‌است. نام این گیاه در گویش چینی جنوبی چای و در گویش چینی شمالی به صورت تِی تلفظ…

دم‌نوش و تفاوت آن با سایر انواع نوشیدنی‌ها

دم‌نوش نوعی نوشیدنی است که در آن جزئی از گل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، پوستِ میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که قابل حل در آب است، به صورت خشک یا تازه مورد استفاده قرار می‌گیرد. دم کردن یا گرفتن عصاره به وسیلهٔ آب متداول‌ترین و قدیمی‌ترین روش…

5 نوشیدنی تابستانه خانگی

اکنون که تابستان از راه رسیده، بهترین زمان برای کمی خوش‌گذراندن در فضایی بیرون از خانه است! اما بعد از بیرون بودن در این هوای گرم، قطعاً یک نوشیدنی تابستانه خوشمزه و خنک، می‌تواند حالتان را بهتر از قبل کند. پس با ما همراه باشید تا با…